tirsdag den 27. november 2018

Æblekage



Rigtig god kage med æbler. Serveres med Flødeskum eller Creme Fraiche.



Ingredienser:
  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 2 æg
  • 125 g mel
  • 1 strøget tsk. bagepulver
  • 1 tsk. kanel
  • ½ tsk. ingefær

Fyld:
  • 3-4 æbler
  • Pynt:
  • Hakkede hasselnødder
  • Perlesukker

Sådan gør du:


  1. Smør og sukker røres godt så det er helt lyst.
  2. Rør æggene i ét ad gangen.
  3. Til sidst blandes mel, bagepulver og krydderier i med en ske.
  4. Skræl 3 - 4 æbler og skær dem i tern.
  5. Bland æblerne i dejen og rør forsigtigt rundt.
  6. Dejen kommes i en springform og drysses med hakkede hasselnødder og perlesukker.
  7. Kagen bages ved 200 grader i 35 - 40 minutter.
  8. Køler af i formen. Tages derefter ud af formen og afkøler på en rist


lørdag den 10. november 2018

Ølkage



Ølkage

En særdeles nem, men meget velsmagende kage. 
Ingredienser:

  • 500 g Brun farin
  • 1 Mørk Nisse Øl
  • 500 g Hvedemel
  • 1 tsk Kanel (med top)
  • 1 tsk Stødt Nelliker (med top)
  • 1 tsk Stødt Ingefær (med top)
  • 1 tsk Natron (strøgen)

Sådan gør du:
  1. Farin og Øl røres godt sammen.
  2. Hvedemelet og krydderierne røres i.
  3. Røres godt sammen.
  4. Hældes i en form smurt med bagespray og drysset med Rasp.
  5. Bages på nederste rille ved 175 grader (alm. ovn) i 1 time og 15 minutter.
  6. Køler af i formen inden kagen vendes ud.

Serveres i skiver med smør.