lørdag den 25. april 2020

Joras Gryde



Joras Gryde - En nem simreret.


Ingredienser:
  • 600 g Svine småkød
  • 200 g Bacon i tern
  • 200 g Cocktailpølser
  • 2 Løg - skåret i skiver
  • 1 rød Peberfrugt - skåret i tern
  • 2 dåser Hakkede Tomater
  • 300 g Gulerødder - skåret i mundrette stykker
  • 400 g Kartofler - skåret i mundrette stykker
  • 200 g Majs
  • 100 g Champignon
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 1 tsk Koriander
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1 spsk Krydderiblanding
  • 1 spsk Paprika
  • 1 tsk Røget Paprika
  • 1/2 tsk Cayenne Peber
  • 2 Bouillonterninger 
  • 1 Øl
  • 250 ml Fløde
  • Olie/Smør
  • Salt og Peber

Sådan gør du:
  1. Kom Baconternene i en gryde og svits dem til de tager farve.
  2. Kom lidt Olie/Smør i gryden.
  3. Kom løgene i og svits den let.
  4. Kom kødet og Cocktailpøler i og svits det.
  5. Kom krydderierne i.
  6. Kom Peberfrugt, Champignon, Kartofler, gulerødder og Majs i.
  7. Kom de hakkede tomater og øllet i.
  8. Kom Bouillion i og lad det koge op.
  9. Lad det efterfølgende simre i 1 - 2 timer.
  10. Kom Fløde i og lad retten koge nogle minutter.
  11. Efterfølgende lader du det simre i et kvarters tid.
  12. Kom jævning i hvis du ønsker sovsen tykkere.
  13. Smag til med salt og Peber.

Server med kartofler, Karoffelmos eller Ris og Rødbeder.



Se min Brød Blog

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar