onsdag den 6. maj 2020

Dansk Bøf med bløde løg og nye kartofler og smørsauce



Dansk Bøf med bløde løg og nye kartofler og smørsauce


Ingredienser:
  • 500 g hakket Oksekød
  • 1 stort løg - skåret i tynde skiver
  • Salt og Peber
  • Olie og Smør til stegning
  • 2 spsk sukker til de bløde løg
  • 1 spsk smør til løgene
  • Smør til smørsauce

Sådan gør du:
  1. Del kødet i det antal bøffer du vil forme.
  2. Form bøfferne.
  3. Varm en pande op og kom olie på og efterfølgende en klat smør.
  4. Kom bøfferne på panden og lad dem få en god stegeskorpe inden de vendes.
  5. Kom salt og peber på.
  6. Når bøfferne vendes kommes der også salt og peber på den anden side.
  7. Samtidig sættes en gryde over med sukkeret - lad det smelte uden at du rører i det.
  8. Kom løgene op i det smeltede sukker og rør dem sammen med sukkeret.
  9. Kom smøret i gryden og rør det hele godt sammen.
  10. Skru ned på svag varme og sæt låg på - Rør lidt i løgene med mellemrum.
  11. Smelt smøret til Smørsaucen.


Bøfferne serveres med nye kartofler, kogte grøntsager og Smørsauce



Se min Brød Blog

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar